Пряничные домики.

Насмотрелась на домики у Нади и сделала впервые себе домики. Один подарила дедушке, второй себе оставили.
Рецепт простой(в конце поста).  Только вот дырку в крыше и трубу побольше делать надо будет в следующий раз, чтобы свечка не поджаривала пряник. И тогда на долго можно будет оставлять ее зажженной. Глазурь хорошо из файла с отрезанным уголком выдавливается. Застывает все за ночь насмерть.
Домик для дедушки

 

Эти печеньки сделала детям, чтобы дома раньше времени не съели:) Эдакий злобный пряник вышел:))

 

И наш домик 

с гирляндой

 

со свечкой

 

 

 

А это я с мамочкой в Новогоднюю ночь. Мы всегда в костюмы наряжаемся всей семьей:) 

 

Рецепт для пряников и много разных премудростей я нашла здесь

Пряничное тесто:

350 г мёда
1 крупное яйца
150 г сахара
200 г маргарина
2 ч.л. какао
2 ч.л. разрыхлителя
специи: ваниль, корица, мускатный орех, анис, гвоздика, имбирь
750 г муки (примерное количество)


Мёд, сахар, маргарин, разогреть, пока сахар не растворится. Масса не должна кипеть. Снять с плиты и дать слегка остыть. Замесить тесто со всеми остальными ингредиентами. Скатать в шар и поставить в холодильник на пару часов.

Дальше работать как с обычным печеньем - раскатывать тесто и вырезать фигурки с помощью формочек. Разукрасить белковой глазурью

Рогалики с ореховой начинкой

Папочка мой очень любит вкусненькое и отлично его готовит! Вчера был вечер рогаликов - напек целую гору! наутро одно тарелочка осталась. вот сфоткать успела:))

                                                 РЕЦЕПТ:
0,5 ст молока
0,5 палочки дрожжей, 1 ст. ложка сахара

Поставить в теплое место.
Когда подойде - замесить.
400 гр. растопленного маргарина
3 ст муки
щепотка соли

Разделить на небольшие куски, чтобы раскатать (размер как блин)
нарезать от центра треугольники, заполнить их начинкой, ложить на смазанный протвень .
( далеко не уходите - пекутся быстро ).
Готовые сразу посыпать сахарной пудрой ( щедро) пока горячие она прилипнет.

                            НАЧИНКА ОРЕХОВАЯ ( очень вкусная) :
4 свареных вкрутую желтка растереть с 2 ст сахара и 2 ст грецких орехов молотых.

                                      ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !